Кизил на зиму без цукру — простий рецепт з агар-агаром

• Кизил1 кг
• Агар-агар↗5 г
• Вода↗50 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Кизил переберіть, добре промийте під проточною водою і видаліть кісточки. Перекладіть ягоди в миску або каструлю.У воді розчиніть агар-агар, додайте до кизилу, перемішайте і поставте грітися.

2. 2

   Помішуючи доведіть масу до кипіння і варіть на невеликому вогні 20-25 хвилин. Періодично знімайте пінку.

3. 3

   Банки помийте і відправте у духовку на 15-20 хвилин при температурі 110°C. Кришки прокип’ятіть 2-3 хвилини.

4. 4

   Ягоди розкладіть у стерилізовані банки і герметично закрийте кришками. Переверніть банки догори дном і дайте заготівлі остигнути при кімнатній температурі.