Цибулевий конфітюр — це незвичний спосіб присмачити м’ясо, сир, тости, гамбургери й, практично, будь-що. Дуже французький, ароматний, злегка солодкий, але пікантний додаток до страв готується із шести інгредієнтів. Хто серед них головний, думаємо, ви вже

Інгредієнти

2 порц.

Цибуля червона↗500 г
Олія соняшникова рафінована↗30 мл
Масло вершкове↗20 г
Цукор тростинний коричневий↗2 ст. л.
Вино біле сухе↗2 ст. л.
Оцет винний червоний↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Цибулю почистьте і наріжте тонкими півкільцями. Посипте їх цукром і перемішайте.
2
Глибоку сковороду розігрійте з олією і розтопіть в ній масло. Викладіть в неї цибулю і смажте, періодично помішуючи, приблизно 30 хвилин.Потім налийте вино, оцет і готуйте, помішуючи, поки не випарується вино. Смажте до золотисто-коричневого кольору.Готуйте конфітюр, поки цибуля не стане м’якою і не випарується зайва рідина. Консистенція повинна бути густою і схожою на джем.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток