Картопляна запіканка зі шпротами — одна з найпростіших страв цієї скандинавської країни. Нам потрібні мариновані шпроти, але припускаємо, якщо злити олію з консервованих, також буде смачно. Замість шпротів можна взяти мариновані анчоуси або тюльку.

Інгредієнти

5 порц.

Картопля для запікання↗600 г
Мариновані шпроти150 г
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Вершки 10%↗300 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Масло вершкове↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цибулю почистити, нарізати тонкими півкільцями.Картоплю почистити, нарізати тонкими брусочками. Посолити, поперчити.Злити зі шпрот розсіл (або олію). Порубати їх ножем. На бажання цибулю можна потушкувати на сковороді.
2
Духовку розігріти до 200°С.
3
Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти спочатку шар картоплі (близько третини), потім половину шпротів і цибулі. Накрити картоплею. Викласти шпроти й цибулю, що залишилися. Останнім шаром запіканки має бути картопля.Обережно залити вершками.
4
Накрити запіканку фольгою і готувати 30-40 хвилин. За 5-7 хвилин до кінця запікання прибрати фольгу, щоб утворилася апетитна скоринка.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток