Полуничне варення на сковороді — швидкий спосіб, який зберігає смак ягоди
На порцію
В сезон ягід найкращим подарунком буде не букет троянд, а відро полуниці. Якщо вам пощастило отримати такий презент, ми вже знаємо, що з ними робити — полуничне варення на сковороді.
Покрокова інструкція
- 1
Візьміть не перезрілу полуницю середнього розміру і добре промийте її. Видаліть плодоніжки.
- 2
В глибоку сковороду викладіть полуницю і грійте на середньому вогні, помішуючи, поки не виділиться сік і не закипить.
- 3
Додайте лимонний сік, цукор, перемішайте і готуйте, акуратно помішуючи лопаткою, впродовж 10 хвилин після закипання.
- 4
Тим часом простерилізуйте 2 півлітрові чисті банки, прогрівши їх в духовці (15 хвилин) або в мікрохвильовій печі кілька хвилин. Кришки прокип’ятіть у воді 3 хвилини.
- 5
Розкладіть варення в гарячі банки і герметично закрийте кришками. Залиште при кімнатній температурі до повного остигання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою