Пшоняна каша із запеченою полуницею і вершками — улюблений сніданок дітей

• Пшоно↗100 г
• Полуниця↗150 г
• Молоко↗250 мл
• Масло вершкове↗20 г
• Сіль↗за смаком
• Вершки 20%↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Полуницю помийте, почистьте від хвостиків, розріжте навпіл. Викладіть у форму для запікання, полийте медом і запікайте в духовці 15-20 хвилин за 200 °C.

2. 2

   Пшоно промийте, залийте окропом на 15 хвилин, щоб прибрати можливу гіркоту, потім процідіть.

3. 3

   У сотейнику розтопіть вершкове масло і додайте пшоно. Влийте молоко, додайте дрібку солі й доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні, поки пшоно геть не розвариться і не набуде кремової консистенції. Якщо потрібно, періодично доливайте трохи окропу. Якщо каша розварилася недостатньо, перебийте її занурювальним блендером.

4. 4

   Викладіть кашу в тарілки, зверху викладіть запечену полуницю і залийте соком, що виділився під час запікання. Наостанок полийте все вершками.