Курятина в ніжному цибулевому соусі

• Курячі стегна з гомілкою↗1 кг
• Цибуля жовта ріпчаста↗0.5 кг
• Масло вершкове↗100 г
• Сода харчова↗0.5 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Паприка меленаза смаком
• Лавровий лист↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте шматочками м’ясо, посоліть та поперчіть, відставте на той час, поки подробите цибулю.

2. 2

   Шматочки цибулі перемішайте із содою. На розігріту пательню викладіть вершкове масло і потушіть цибулю приблизно 8-10 хвилин.

3. 3

   Потім додайте шматочки м’яса, накрийте кришкою і потушіть все разом приблизно 20-25 хвилин. Потім переверніть м’ясо на інший бік, додайте ще спецій і потримайте ще 20-25 хвилин.

4. 4

   За 50 хвилин маєте готове м’яке смачне м’ясо в ніжному соусі. Не лякайтеся, ані натяку на запах чи смак соди не буде.