Рецепт польових млинців на 10 порцій

• Борошно пшеничне↗300 г
• Вода↗1350 мл
• Олія соняшникова↗200 мл
• Яйця курячі↗10 шт.
• Сіль↗2 ст. л.
• Цукор↗4 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте усі інгредієнти для тіста (включаючи яйця) у великій мисці або у пластиковому п’ятилітровому бутлі з-під води. Розмішуйте суміш у мисці або збивайте в закритому кришкою бутлі приблизно 5 хвилин.

2. 2

   Підготуйте велику сковорідку.Дуже добре розігрійте її з достатньою кількістю олії.Налийте тісто ополоником. Бажано наливати небагато тіста, млинці повинні бути тонкими. Смажьте на середньому вогні.Перевертайте млинці на інший бік за допомогою лопаток після того, як верхня частина добре схопиться.Якщо весь млинець повністю перевернути складно — розріжте його на дві або чотири частини і перевертайте окремі шматочки.