Кускус — прекрасний швидкий гарнір, непримхливий у поєднанні з іншими продуктами. Його подають практично з усім: з м’ясом, птицею, рибою, грибами, сиром, прянощами або просто овочами.

Інгредієнти

2 порц.

Кускус↗120 г
Морква↗1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Приправа карі↗10 г
Вода↗250 мл
Соус соєвий↗за смаком
Олія соняшникова↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Кускус висипте в каструлю, посоліть і приправте карі. Перемішайте.
2
Закип’ятіть воду, залийте кускус крутим окропом і залиште набухати під кришкою на 15 хвилин.
3
Тим часом почистьте й помийте овочі. Цибулю дрібно наріжте, натріть на грубій тертці моркву. Овочі обсмажте на олії до м’якості. Додайте на сковорідку соєвий соус та протушкуйте все 10 хвилин.
4
Додайте на сковорідку кускус, перемішайте, вимкніть вогонь і накрийте кришкою. Дайте страві постояти ще 5-7 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток