Це один з найвідоміших кухарів сучасності, який вивів мексиканську кухню на новий рівень. Його ресторан Pujol є в десятці найкращих, а експерти називають його не кухарем, а майстром. Класичний гуакамоле Енріке пропонує готувати зі свіжим (розмороженим) зе

Інгредієнти

5 порц.

Чилі серрано↗1 шт.
Кінза свіжа↗50 г
Зелений горошок заморожений↗50 г
Авокадо хаас↗2 шт.
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/2 У ступці розтерти чилі з кінзою.
2
Крок 2/2 Додати горошок і авокадо, розім’яти, доки все добре не перемішається, але не до стану пюре. Посолити за смаком.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток