Це один з найвідоміших кухарів сучасності, який вивів мексиканську кухню на новий рівень. Його ресторан Pujol є в десятці найкращих, а експерти називають його не кухарем, а майстром. Класичний гуакамоле Енріке пропонує готувати зі свіжим (розмороженим) зе

Ingredients

5 serv.

Чилі серрано↗1 шт.
Кінза свіжа↗50 г
Зелений горошок заморожений↗50 г
Авокадо хаас↗2 шт.
Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Крок 1/2 У ступці розтерти чилі з кінзою.
2
Крок 2/2 Додати горошок і авокадо, розім’яти, доки все добре не перемішається, але не до стану пюре. Посолити за смаком.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App