Курячі відбивні, запечені в пікантному маринаді

• Куряче філе↗500 г
• Олія соняшникова↗20 мл
• Мед↗40 г
• Гірчиця↗30 г
• Майонез↗50 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Паприка мелена10 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗30 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте маринад. Для цього змішайте в блендері мед, гірчицю, майонез і олію. Почистьте часник, пропустіть через прес і додайте у блендер. Посоліть, поперчіть і злегка збийте все разом.

2. 2

   Куряче філе помийте, обсушіть, наріжте скибочками завширшки 1 см і відбийте. Покладіть відбивні у миску і залийте їх маринадом для того, щоб вони повністю ним просочилися. Рекомендуємо маринувати м’ясо 2 години.

3. 3

   Деко змастіть олією, викладіть на нього відбивні й густо вкрийте їх маринадом.

4. 4

   Поставте у розігріту до 180 °C духовку на 35-40 хвилин. Відбивні мають трохи підрум’янитися. Якщо маринад при запіканні почне пригорати, прикрийте відбивні фольгою.