Молдавська мамалига — смачний рецепт від дідуся

• Борошно кукурудзяне↗700 г
• Вода↗2 л
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте воду в каструлю, підсоліть та доведіть до кипіння. Після закипання води засипайте кукурудзяне борошно невеликими порціями, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.

2. 2

   Варіть і мішайте доти, доки не утвориться в’язка консистенція. Тоді зніміть мамалигу з вогню, накрийте каструлю кришкою, щоб страва застигла.

3. 3

   Наріжте мамалигу на шматки або викладіть цілою на тарілку й подавайте.