Джерело рослинного білка: готуємо простий хумус — рецепт від нутриціолога
На порцію
У період надсильного стресу, а війна — це саме такий період, важливо дбати про себе, не забувати їсти та спати. Бо без сил та ясного розуму перемогу буде здобути важче!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Квасолю, боби чи горох залити водою на 12-30 годин (для швидкого рецепта — залити кропом на 1-2 години). Злити воду, відварити до повного розм’якшення, в залежності від сорту, на це знадобиться від 1 до 3 годин, квасоля має бути максимально м’яка. ⠀
- 2
Насіння кунжуту замочити на 1-3 години. Змішати відварену квасолю та насіння, додати сіль, олію, часник. Збити блендером чи перетерти (також можна використати м’ясорубку з дрібними ґратами). ⠀
- 3
Щоб пюре було до смаку дітям, відварену квасолю можна запікати (набуде солодкого смаку) чи додати під час збивання запечену моркву.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою