Джерело рослинного білка: готуємо простий хумус — рецепт від нутриціолога
Per serving
У період надсильного стресу, а війна — це саме такий період, важливо дбати про себе, не забувати їсти та спати. Бо без сил та ясного розуму перемогу буде здобути важче!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Квасолю, боби чи горох залити водою на 12-30 годин (для швидкого рецепта — залити кропом на 1-2 години). Злити воду, відварити до повного розм’якшення, в залежності від сорту, на це знадобиться від 1 до 3 годин, квасоля має бути максимально м’яка. ⠀
- 2
Насіння кунжуту замочити на 1-3 години. Змішати відварену квасолю та насіння, додати сіль, олію, часник. Збити блендером чи перетерти (також можна використати м’ясорубку з дрібними ґратами). ⠀
- 3
Щоб пюре було до смаку дітям, відварену квасолю можна запікати (набуде солодкого смаку) чи додати під час збивання запечену моркву.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App