Крильця а-ля баффало на сковороді — простий рецепт від Алекса Якутова

• Курячі крильця↗6 шт.
• Сіль↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений↗1 ч. л.
• Гірчиця↗1 ст. л.
• Олія50 мл
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Соус соєвий↗1 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Мед↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Ретельно вимийте курячі крильця та обсушіть їх паперовим рушником. Перекладіть у глибоку миску. Додайте сіль, перець, гірчицю та перемішайте.

2. 2

   Розігрійте олію в сковорідці та викладіть туди крильця. Смажте до золотистої скоринки з двох сторін. Важливо: ретельно стежте за тим, аби не пересушити крильця та постійно помішуйте їх.

3. 3

   Додайте в сковорідку соєвий соус, лимонний сік і мед. Перемішайте крильця.

4. 4

   Дрібно наріжте перець чилі, попередньо видаливши серцевину.

5. 5

   Викладіть крильця на тарілку й полийте їх соусом зі сковорідки. Посипте страву подрібненим перцем чилі. Подавайте крильця гарячими. Смачного!