Курячий пиріг за 30 хвилин — рецепт Джеймі Олівера

На порцію

814ккал
37гБілки
52гЖири
53гВуглеводи

Такий пиріг зробить вашу осінню вечерю затишною і смачною. Краще, якщо візьмете не куряче філе, а мʼясо зі стегон.

Інгредієнти

4 порц.
  • Листкове тісто375 г
  • Куряче філе зі стегна600 г
  • Печериці350 г
  • Чебрець, гілочка5 шт.
  • Цибуля жовта ріпчаста2 шт.
  • Сільза смаком
  • Перець духмяний меленийза смаком

Покрокова інструкція

  1. 1

    Крок 1/6 Розігріти духовку до 220 °C.

  2. 2

    Крок 2/6 Тим часом крупно нарізати цибулю, курку нарізати кубиками. Мʼясо обсмажити до мʼякості на олії кілька хвилин. Додати цибулю та готувати 5-6 хвилин.

  3. 3

    Крок 3/6 Окремо обсмажити нарізані гриби на сухій сковороді, близько 4 хвилин. Додати до курки та перемішати. За кілька хвилин додати половину листя чебрецю.

  4. 4

    Крок 4/6 Зняти сковороду з вогню, додати щіпку солі, чорного перцю й трохи води. Перекласти у форму для запікання.

  5. 5

    Крок 5/6 Швидко розкачати тісто, щоб воно було більше форми на кілька см більше форми. Накрити форму для запікання разом із начинкою, притискаючи тісто до країв. Змастити тісто оливковою олією і всередину пирога встромити гілочки чебрецю.

  6. 6

    Крок 6/6 Випікати на дні духовки 15-20 хвилин або доки пиріг не стане золотавим і не підніметься.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток