Гарнір без зусиль: плов з перловкою та грибами
На порцію
Цей вегетаріанський рецепт плову, що готується з перлової крупи, а не з рису, точно буде вам до смаку. Клітковина довше зберігає почуття ситості, а смак перловки нічим не гірший за звичний рис.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Свіжі гриби добре помийте і дрібно наріжте. Нагрійте сковороду з олією, висипте гриби, посоліть, поперчіть і готуйте 5-7 хвилин.
- 2
Цибулю і моркву очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на грубій терці. Овочі додайте до грибів і смажте, помішуючи, ще 5-7 хвилин.
- 3
Перлову крупу помийте, прокаліть на сухій сковороді та залийте водою. Дайте настоятися кілька годин.
- 4
Потім залийте кип’ятком і варіть на маленькому вогні до готовності, не менше 40 хвилин. Готову кашу змішайте з пасерованими овочами і грибами та подавайте до столу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою