Азійська вечеря — фунчоза з морепродуктами

• Локшина бобова фунчоза↗50 г
• Коктейль із морепродуктів150 г
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Часник↗3 шт.
• Соус соєвий↗50 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Оліяза смаком
• Окріп200 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Розморозьте морепродукти. Порада: бажано використовувати морський коктейль, що містить мідії, креветки, кальмари та восьминоги. Але це може бути один тип морепродуктів, наприклад креветки.Додайте в миску до морепродуктів соєвий соус, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

2. 2

   Почистьте цибулю та часник. Помийте та почистьте моркву. Видаліть насіння і плодоніжки з перцю. Цибулю наріжте тонкими пір’їнками, перець і моркву тонкою соломкою, часник пропустіть через прес.

3. 3

   Покладіть фунчозу в миску і залийте окропом. Залиште на 4-5 хвилин (більше не варто, інакше локшина розвариться).Після чого відкиньте локшину на друшляк і залиште.

4. 4

   У сковороді розігрійте олію, викладіть моркву, цибулю, перець і часник. Смажте 4-5 хвилин на повільному вогні.Викладіть фунчозу в сковороду з овочами та морепродуктами. Додайте сіль і дрібку перцю. Прогрійте страву 1 хвилину та вимкніть вогонь.