Лютениця — смачна болгарська намазка на хліб
На порцію
В ароматній закусці або намазці лютениці переважає смак підпеченого болгарського перцю, а потім уже помідорів. Овочі треба запекти, потім почистити і потушкувати з олією і часником. Ця ідеальна закуска поєднується зі свіжим хлібом, м’ясними стравами. Слов
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Духовку розігрій до 180°С.Перець виклади на застелене пергаментом деко та запечи до підпалин (30 хв.) Помідори запечи так, щоб луснула шкірка (25 хв.).
- 2
Склади овочі в пакет, дай трохи охолонути. Потім зніми з перцю шкірку, видали насіння. З помідорів забери м’якоть і сік, шкірку викинь. Дрібно наріж овочі, склади в каструлю разом із соком.
- 3
Часник почисть, пропусти через прес.До овочів додай спеції, часник та олію, вари на середньому вогні без кришки, постійно помішуючи, до густої консистенції. Переклади в контейнери і остуди.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою