Зупинись мить, ти прекрасна: насолоджуємося тортом-безе з манго
На порцію
Якщо ви любите безе та десерт «Павлова», то цей торт з манго вам точно буде до вподоби. Чарівна комбінація екзотичного фрукта, вершкового крему та безе ніколи не перестане вражати навіть досвідчених гурманів. Ми переконалися у цьому особисто!
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/6 Відділіть білки від жовтків. У мисці збийте 125 г цукру з жовтками, додайте розм’якшене вершкове масло, борошно, розпушувач і ванільний цукор. Перемішайте і викладіть тісто у форму, змащену олією. Випікайте у духовці, розігрітій до 180°С, 15 хвилин.
- 2
Крок 2/6 За цей час збийте 125 г цукру з білками і соком лимону до піни. Викладіть білкову масу для безе на корж і випікайте ще 25 хвилин.
- 3
Крок 3/6 Замочіть желатин у воді, використовуючи інструкцію на упаковці.
- 4
Крок 4/6 Манго дістаньте з банки і наріжте кубиками.
- 5
Крок 5/6 Збийте вершки. Розмішайте цукор, йогурт і сік з манго. Додайте желатин, шматочки манго, вершки і все перемішайте.
- 6
Крок 6/6 Спечений і охолоджений корж обережно розріжте по горизонталі. Нижній корж змастіть кремом і охолоджуйте 3 години. Потім накрийте коржем з безе. Прикрасьте готовий торт шматочками манго і цукровою пудрою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою