Смажений халумі з гречкою та яйцями — на сніданок, обід і вечерю

• Гречана крупа1 склянка
• Сир халумі↗100 г
• Томати чері↗5 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Зелень↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Мелені горіхи↗за смаком
• Олія

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть гречку в підсоленій воді, окремо відваріть яйця круто. Приготуйте зелений песто: дрібно наріжте кріп та петрушку, у ступці розітріть їх разом з горішками та столовою ложкою оливкової олії.

2. 2

   Наріжте сир скибочками, розігрійте пательню з олією. Смажте халумі по 1 хвилині з кожного боку.

3. 3

   У тарілку викладіть гречку, зверху нарізані томати, яйця, песто, сир, додайте ще песто й трохи мелених горішків.