Пишна сирна запіканка на сковороді без духовки

• Сир кисломолочний↗600 г
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗2 ст. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Манка↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Сир, розм'якшене вершкове масло, яйця, цукор і ванільний цукор збийте блендером. Додайте розпушувач і манку, перемішайте.

2. 2

   На дно сковороди покладіть пергамент, якщо треба, змастіть олією. Вилийте сирну масу, розрівняйте.

3. 3

   Накрийте сковороду кришкою і готуйте запіканку на слабкому вогні впродовж 20-25 хвилин. Потім вимкніть вогонь, зніміть кришку і залиште запіканку остигати.