Як сушити гриби — простий метод у духовці
На порцію
Сушені гриби є популярним і смачним інгредієнтом для приготування різноманітних страв. Вони мають виразний аромат і багатий смак, якими щедро діляться. Підсушені таким чином білі гриби зберігають всі свої корисні властивості, а також стають дуже зручними
Інгредієнти
5 порц.- Білі гриби↗1 кг
Покрокова інструкція
- 1
Гриби переберіть, видаливши червиві й пошкоджені. Нижню частину ніжок зріжте, а капелюшки добре протріть паперовим рушником. Великі гриби розріжте на дві частини.
- 2
Деко застеліть пергаментом і розкладіть на ньому гриби одним шаром. Помістіть деко в духовку, розігріту до 160 градусів, і готуйте 1 годину при трохи відчинених дверцятах.
- 3
Потім зменште температуру до 110 градусів і сушіть ще 1 годину з нещільно закритими дверцятами. Готові гриби мають бути пружними.
- 4
Дайте грибам охолонути при кімнатній температурі. Потім перекладіть їх у чисту суху банку і зав’яжіть марлею. Зберігайте гриби у теплому сухому місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою