Як сушити гриби — простий метод у духовці

• Білі гриби↗1 кг

Step-by-step instructions

1. 1

   Гриби переберіть, видаливши червиві й пошкоджені. Нижню частину ніжок зріжте, а капелюшки добре протріть паперовим рушником. Великі гриби розріжте на дві частини.

2. 2

   Деко застеліть пергаментом і розкладіть на ньому гриби одним шаром. Помістіть деко в духовку, розігріту до 160 градусів, і готуйте 1 годину при трохи відчинених дверцятах.

3. 3

   Потім зменште температуру до 110 градусів і сушіть ще 1 годину з нещільно закритими дверцятами. Готові гриби мають бути пружними.

4. 4

   Дайте грибам охолонути при кімнатній температурі. Потім перекладіть їх у чисту суху банку і зав’яжіть марлею. Зберігайте гриби у теплому сухому місці.