Смажені кульки зі згущеним молоком

• Борошно пшеничне↗150 г
• Згущене молоко↗100 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Сода харчова↗0.25 г
• Олія200 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйце вінчиком до однорідності. Додайте згущене молоко, перемішайте.

2. 2

   Борошно та соду просійте до суміші молока та яйця. Замісіть еластичне тісто спочатку ложкою, а потім руками.

3. 3

   На присипаній борошном поверхні сформуйте з тіста ковбаску, розріжте на шматочки однакового розміру та скатайте кожен в кульку.

4. 4

   Розігрійте олію у великій каструлі чи сотейнику. Порціями посмажте кульки до появи золотистої скоринки. Кульки при смаженні збільшуватимуться у розмірі, тож не кладіть занадто багато в одну ємність.