Бюджетні курячі «бомбочки» з картоплею і цибулею

• Куряче філе↗100 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Картопля↗3 шт.
• Сир твердий↗30 г
• Сметана 15%↗3 ст. л.
• Масло вершкове↗10 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Відбийте куряче філе с обох боків. Посоліть і поперчіть.

2. 2

   Заздалегідь відваріть картоплю і розімніть в пюре, додайте вершкове масло.

3. 3

   Цибулю почистьте, наріжте кубиками й припустіть на сковороді з невеликою кількістю води, додайте до пюре і перемішайте.

4. 4

   На середину курячого філе викладіть начинку з картоплі, а краї загорніть. Готові бомбочки викладіть у невелику форму для запікання, змастіть зверху сметаною, накрийте фольгою та випікайте при 180 градусах 30-40 хвилин. За 10-15 хвилин до готовності посипте зверху тертим сиром.