Густий вишневий джем без загусників
На порцію
Цей вишневий джем можна не тільки покласти на тост або булочку з маслом, але й приготувати з ним торт чи круасани, адже він не боїться нагрівання.
Покрокова інструкція
- 1
Відбірні вишні промийте та викладіть на друшляк, щоб стікала вода. Потім вийміть кісточки.
- 2
Яблука очистьте та приберіть серцевину. Натріть на тертці.
- 3
Вишні побийте блендером разом з яблуками до бажаної консистенції, можна залишити якусь частину цілими.
- 4
Змішайте вишні, яблука та цукор. Додайте розчинену у столовій ложці води лимонну кислоту та перемішайте.
- 5
Доведіть масу до кипіння на сильному вогні, зменште вогонь до середнього. Варіть джем, помішуючи, 15 хвилин, додайте корицю, розмішайте та варіть ще 10-15 хвилин або до потрібної густини.
- 6
Гарячий джем розлийте по стерилізованих банках та закрийте стерилізованими кришками. Залиште остигати за кімнатної температури, потім перенесіть для зберігання у прохолодне місце.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою