Десерт без випічки зі смородини

• Печиво бісквітне200 г
• Ром білий↗50 мл
• Лимон, сік↗20 г
• Сир кисломолочний↗200 г
• Цукор↗100 г
• Вершки 15%↗250 мл
• Желатин↗10 г
• Смородина↗300 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У холодні вершки всипте желатин і дайте постояти 5-10 хвилин.

2. 2

   Кисломолочний сир збийте з половиною цукру, додайте вершки з желатином і перемішайте. Отриману масу перекладіть у кондитерський мішок і покладіть у холодильник на 1 годину.

3. 3

   Смородину переберіть і помийте. Всипте ягоди в сотейник, додайте решту цукру і прогрійте кілька хвилин. Потім дайте охолонути.

4. 4

   Бісквітне печиво розкришіть за допомогою качалки та розкладіть у склянки. Ром змішайте з лимонним соком і побризкайте печиво.

5. 5

   Сирну масу за допомогою кондитерського мішка витисніть на бісквітну крихту. Зверху викладіть смородиновий конфітюр і одразу подавайте!