Каша варнічкес — макарони по-єврейськи, що спочатку були варениками
На порцію
У вас залишилося трохи гречаної каші або макаронів? Додайте ще декілька простих продуктів та приготуйте смачну страву — кашу варнічкес.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистьте та наріжте тонкими півкільцями 2 великі цибулі, велике куряче яйце злегка збийте. У каструлі змішайте 2 склянки води, 2 столові ложки олії, пів чайної ложки солі і доведіть до кипіння.
- 2
В іншій каструлі змішайте гречку з яйцем та смажте, постійно помішуючи, поки гречка не почне пахнути, близько 6 хвилин. Влийте гарячу воду з олією та перемішайте. Зменште вогонь до мінімуму та варіть гречку під кришкою, доки не вбереться рідина. Не розварюйте кашу.
- 3
Тим часом обсмажте цибулю на решті олії до золотистого кольору. Посоліть, поперчіть, посипте меленим лавровим листям і перемішайте.
- 4
Відваріть фарфале згідно з інструкцією на пакуванні до стану al dente. Злийте з макаронів воду та додайте цибулю, перемішайте. Додайте гречку і ще раз перемішайте та прогрійте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою