Потрібно сказати, що греки люблять обсмажений у клярі сир. Це не тільки ситна, а й дуже красива їжа. Фета саганакі однаково смачна як гаряча, так і злегка охолоджена.

Інгредієнти

2 порц.

Фелата↗400 г
Борошно пшеничне↗7 ст. л.
Лимон, сік↗за смаком
Томати↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/4 Фету нарізати не надто товстими шматочками. Змастити шматочки сирою водою, присипати борошном, те ж повторити з іншого боку.
2
Крок 2/4 За хвилину повторити вдруге вода/борошно й потім утретє.
3
Крок 3/4 Смажити сир на розігрітій олії по 2 хвилини з кожного боку. Просушити на паперовому рушнику.
4
Крок 4/4 Подавати, збризкавши лимоном, з томатами або листям мʼяти.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток