Як у давнину запікали буряки та маринували з хроном

• Буряк↗3 шт.
• Хрін↗2 шт.
• Буряковий квас350 мл
• Сіль↗1 ч. л.
• Олія5 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Чистимо буряки та нарізаємо на кружальця. Викладаємо на змащене олією деко та запікаємо 30-40 хвилин за температури 180 градусів.

2. 2

   Крок 2/4 Почищений хрін натираємо дрібно.

3. 3

   Крок 3/4 Запечений буряк солимо та перекладаємо шарами з хріном у банку.

4. 4

   Крок 4/4 Заливаємо буряковим квасом, щоби повністю покрив буряки та накриваємо кришкою. На декілька днів ставимо у прохолодне місце.