Для бутербродів і брускет: сирна намазка з базиліком

• Сир кисломолочний↗300 г
• Базилік, гілочка↗50 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте й обсушіть базилік паперовими рушниками. Подрібніть ножем. Очистьте й натріть часник на тертці.

2. 2

   Розімніть сир виделкою у великій мисці або збийте занурювальним блендером.

3. 3

   Додайте в сирну масу часник і базилік, перемішайте або збийте блендером. Додайте сіль й перець до смаку, знову перемішайте.

4. 4

   Зберігайте намазку з базиліком у скляній банці, упродовж 2-3 діб у холодильнику.