Гавайські моті — десерт-новинка

• Масло вершкове↗8 ст. л.
• Рисове борошно↗450 г
• Цукор↗2 склянки
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Молоко↗2 склянки
• Яйце куряче, велике↗4 шт.
• Ваніль↗за смаком
• Кокосове молоко400 мл
• Кокосова стружка 1/2 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте у великій мисці рисове борошно, ваніль, цукор, розпушувач, сіль.

2. 2

   Змішайте в іншій мисці молоко та яйця. Поєднайте сухі та вологі інгредієнти та змішайте до однорідності. Додайте розтоплене вершкове масло та густе кокосове молоко, добре перемішайте.

3. 3

   Влийте тісто в змазану маслом форму, присипте кокосовою стружкою. Кілька разів постукайте формою об стіл, щоб бульбашки повітря піднялися на поверхню. Випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 60-70 хвилин.