Тюфтельки з фаршу і спельти — оригінально і корисно

• Курячий фарш↗400 г
• Спельта↗300 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Панірувальні сухарі↗50 г
• Сметана 15%↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 г
• Соус томатний↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Спельту промийте і зваріть у киплячій воді впродовж 40 хвилин. Готовій каші дайте охолонути.

2. 2

   У фарш додайте спельту, сухарі, яйце, сметану, посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Сформуйте невеликі тюфтельки і варіть у киплячій воді 10 хвилин. Дістаньте їх шумівкою.

3. 3

   На сковороді нагрійте олію і обсмажте в ній тюфтельки з усіх сторін до золотистого кольору впродовж 5-6 хвилин.