Куряча печінка карі в молочному соусі

• Печінка куряча↗300 г
• Борошно пшеничне↗1 ст. л.
• Олія3 ст. л.
• Масло вершкове↗50 г
• Молоко↗300 мл
• Приправа карі↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Курячу печінку помийте, очистьте від плівок, наріжте шматочками та обваляйте в борошні. У сковороді розігрійте олію. Обсмажте печінку на середньому вогні з обох боків впродовж 2-3 хвилин.

2. 2

   Додайте вершкове масло, посипте печінку карі, посоліть. Влийте молоко, збільште вогонь, перемішайте. Коли соус закипить, зменште вогонь та тушкуйте страву до готовності, близько 15 хвилин, періодично помішуючи соус та перевертаючи печінку. Якщо соус видається вам занадто густим, влийте трохи гарячої води та розмішайте.