Стручкова квасоля в томатному соусі — закриваємо на зиму
На порцію
Цей рецепт — спосіб зберегти літній аромат квасолі і свіжих помідорів. Стручкова квасоля в томатному соусі може стати джерелом вітамінів у холодні місяці — у вигляді теплої добавки до вечері, холодної закуски або… основи для овочевого супу. Представляємо
Покрокова інструкція
- 1
Квасолю промийте і відваріть у великій кількості підсоленої води приблизно 10 хвилин.
- 2
Потім злийте воду і наріжте квасолю дрібнішими шматочками.
- 3
Помідори помийте, бланшуйте і очистіть від шкірки. Наріжте шматочками, додайте дрібно нарізаний часник і тушкуйте на невеликому вогні до повного розварювання помідорів, протріть через сито або перемішайте до однорідності, посоліть за смаком.
- 4
Гарячим томатним пюре заповнити чисті банки на 1/3. Квасолю викласти в пюре і щільно закупорити банки. Пастеризувати приблизно 30 хвилин. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою