На основне: готуємо м'ясо в солі

• Свинина↗900 г
• Сіль↗1 кг
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Всипте сіль у велику миску.

2. 2

   Вбийте у сіль яйце, додайте спеції за смаком. Добре перемішайте.

3. 3

   Всипте у форму для запікання третину підготовленої солі, розрівняйте.

4. 4

   Викладіть на сіль добре вимитий та просушений паперовими рушниками шматок м'яса. Насипте решту солі зверху, добре покрийте м'ясо.

5. 5

   Запікайте м'ясо в розігрітій на 200 градусів духовці близько години.