Французьке клафуті з черешнею — найніжніший літній пиріг
На порцію
Клафуті з черешнями — це класичний французький десерт з тістом, що нагадує густий запечений заварний крем. Обов’язково скуштуй таку смакоту бодай раз — і ти закохаєшся в неї.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Увімкни духовку на 190°C. Просій борошно в окрему миску. Черешню ретельно помий, видали кісточки.
- 2
Постав форму в духовку й розтопи в ній масло. Далі виклади черешню на дно форми — рівномірно, але без фанатизму.
- 3
У блендері або великій мисці збий яйця, молоко, вершки, 100 г цукру, просіяне борошно, сіль і ванілін. Хочеш цікавого акценту — додай кілька крапель мигдалевого екстракту.
- 4
Вилий отримане тісто прямо на черешню у формі.
- 5
Запікай 20 хвилин. Потім дістань форму, посип зверху цукром (решта 30 г) і поверни в духовку ще на 25–30 хвилин. Готовність перевір зубочисткою — якщо виходить суха, діставай. Дай десерту трохи охолонути (хвилин 30), а потім посип пудрою та подавай — найсмачніше прямо з форми. Фото: SHUBA
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою