Ця шоколадна глазур м’яко лягає блискучим шаром та не розтікається, куди не треба. Її густоту можна регулювати за смаком, не збільшуючи додатково кількість інгредієнтів.

Інгредієнти

8 порц.

Шоколад↗100 г
Какао-порошок↗50 г
Цукор↗50 г
Цукор ванільний↗10 г
Крохмаль↗20 г
Молоко↗250 мл
Масло вершкове↗50 г

Покрокова інструкція

1
Шоколад наламайте на невеликі шматки.
2
Змішайте цукор, ванільний цукор та крохмаль, частинами влийте молоко, перемішуючи до однорідної маси.
3
У каструлю влийте молочну суміш, покладіть вершкове масло. Нагрівайте на тихому вогні, постійно помішуючи, щоб інгредієнти змішалися та не пригоріли.
4
Зніміть масу з вогню, додайте шоколад, розмішайте. Всипте какао, знову розмішайте.
5
Верніть каструлю на плиту. Готуйте на слабкому вогні, постійно помішуючи, особливо на дні, до утворення однорідної маси потрібної консистенції.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток