Пікантна маринована черешня до м’яса або сирів

• Черешня↗300 г
• Оцет яблучний↗20 мл
• Цукор↗30 г
• Вода↗200 мл
• Суміш перців1 ч. л.
• Гвоздика↗2 шт.
• Перець духмяний, горошок3 шт.
• Коріандр, насіння1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Черешню помий, перебери, видали кісточки. Переклади підготовлені ягоди в чисту скляну банку.

2. 2

   Додай у ківш воду, яблучний оцет, цукор, суміш перців, гвоздику, коріандр і духмяний перець. Доведи маринад до кипіння, періодично помішуючи до повного розчинення цукру. Зніми каструлю з вогню та повністю охолоди маринад.

3. 3

   Залий ягоди охолодженим маринадом так, щоб він повністю покривав черешню.

4. 4

   Залиш банку з черешнею за кімнатної температури на 2-3 години, щоб ягоди ввібрали аромати спецій і набули насиченого смаку. Зберігай закуску в холодильнику.

5. 5

   Ароматну мариновану черешню подавай до м’ясних страв, сирів, паштетів або використовуй як оригінальний інгредієнт для салатів і закусок.Смачного!