Легкий алкогольний шпріц з огірком, бузиновим кордіалом і м’ятою

• Огірок↗1 шт.
• Вино біле сухе↗375 мл
• Бузиновий кордіал160 мл
• Мʼята↗5 г
• Газована вода↗1.5 л
• Лід, кубики200 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Помий огірок і наріж його невеликими шматочками. Поклади в блендер, додай біле сухе вино та 150 мл бузинового кордіалу. Збий до однорідності.

2. 2

   Проціди огірково-винну основу через дрібне сито в глечик або велику миску. За бажанням додай назад 1–2 ст. л. огіркової м’якоті, щоб смак був більш свіжим і виразним. Спробуй основу й, якщо потрібно, додай ще трохи бузинового кордіалу, але всього не більше 200 мл.

3. 3

   Постав глечик у холодильник на 10–15 хвилин або одразу переходь до подачі, якщо всі інгредієнти були добре охолоджені. М’яту помий і злегка розітри між долонями, щоб вона краще віддала аромат.

4. 4

   Наповни склянки кубиками льоду, додай кілька листочків м’яти й налий огірково-бузинову основу приблизно до половини склянки. Долий холодну газовану воду, обережно перемішай і подавай одразу, поки напій іскристий.Смачного!