Сирна намазка з курятиною

• Куряче філе↗600 г
• Сир твердий↗200 г
• Курячий бульйон↗125 мл
• Масло вершкове↗125 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Мускатний горіх мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе помийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 40 хвилин. Потім дайте готовому м’ясу охолонути.

2. 2

   Пропустіть через м’ясорубку два рази куряче філе і сир. Додайте курячий бульйон, розм’якшене вершкове масло, сіль, перець, мускатний горіх і збийте до однорідної маси.

3. 3

   Розкладіть масу у формочки й помістіть їх у холодильник на кілька годин. Використовуйте сирну намазку з курятиною для бутербродів.