Яєчний макмафін — краще, ніж у «МакДональдсі»

• Булочка бріош↗4 шт.
• Масло вершкове↗60 г
• Сир чедер↗за смаком
• Бекон↗4 шт.
• Яйце куряче, велике↗4 шт.
• Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Вершкове масло розділіть на 3 шматочки по 20 г. Розріжте булочки на половинки. Покладіть у тостер і підсмажте. Можете підсушити зрізи булочок на сухій сковороді. На теплі булочки намажте трохи розмʼякшене вершкове масло. Витратьте на всі булочки не більше 20 г масла загалом.

2. 2

   Покладіть на кожну нижню частину булочок по слайсу сиру (або більше).

3. 3

   Розтопіть 20 г вершкового масла в сковороді, покладіть туди слайси бекону. Підсмажте з кожного боку по 1 хвилині та викладіть на тарілку.

4. 4

   Витріть сковороду паперовим рушником. Розтопіть шматочок вершкового масла, що залишився, на сковороді на повільному вогні до кипіння. Щедро змастіть 4 металеві кільця олією.

5. 5

   Викладіть кільця в сковороду, у кожне вбийте по яйцю. Приправте до смаку. Влийте в сковороду 1,5 склянки води, накрийте кришкою та готуйте протягом 2-5 хвилин.

6. 6

   Викладіть яйця на булочки із сиром. Зверху покладіть по шматочку бекону. Накрийте вершечками булочок.