Легкий рецепт бельгійських вафель на кефірі

• Борошно пшеничне↗150 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Цукор↗2 ст. л.
• Розпушувач↗5 г
• Кефір↗200 мл
• Масло вершкове↗50 г
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Сода харчова 1/3 ч. л.↗
• Олія 1/2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть вершкове масло у сотейнику на плиті відставте до потреби.На момент додавання в тісто масло повинно набути кімнатної температури.

2. 2

   Просійте борошно у глибоку миску. Додайте соду й розпушувач. Перемішайте інгредієнти.

3. 3

   В іншу миску розбийте яйце, додайте цукор, кефір й ванільний цукор.Розмішайте до однорідності.

4. 4

   Влийте суміш з кефіром у суміш з борошном, постійно помішуючи віночком.Перемішайте інгредієнти до однорідності.

5. 5

   Влийте в тісто вершкове масло й знов перемішайте.

6. 6

   Розігрійте електровафельницю. Змастіть її всередині невеликою кількістю олії. Налийте тісто (середня кількість тіста на одну вафлю приблизно 2-2.5 ст. л).Випікайте вафлі впродовж 3-5 хвилин, бельгійські вафлі згідно з інструкцією до приладу.