Грибний соус з вершками

• Печериці↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Масло вершкове↗40 г
• Вершки 15%↗200 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Гриби ретельно помийте і наріжте шматочками. Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Часник очистьте і наріжте пластинками.

2. 2

   Нагрійте глибоку сковороду з маслом, обсмажте цибулю протягом 3 хвилин. Додайте часник і смажте, помішуючи, ще 2-3 хвилини до золотистого кольору.

3. 3

   Покладіть у сковороду гриби і готуйте 10 хвилин. Посоліть, поперчіть і влийте вершки. Додайте подрібнену зелень і тушкуйте до загустіння соусу, приблизно 7-8 хвилин.