Пікантна тайська курка — дуже смачно та швидко
На порцію
Легкий тайський рецепт пікантної курки допоможе урізноманітнити тижневе меню та отримати досвід нового смаку. Курятина спершу обсмажується, а потім тушкується в ароматному соусі. Страва смакує з будь-яким гарніром — це можуть бути запечені або свіжі овочі
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Звільніть курку від кісток та шкірки. Наріжте куряче м’ясо на невеликі шматки.Почистьте цибулю, наріжте кубиками. Приблизно 6 см імбирного кореня наріжте тонкими слайсами. Свіжий перець чилі розріжте навпіл і подрібніть. Якщо любите гострі страви, не викидайте насіння чилі.
- 2
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте імбир, часник, цибулю та чилі й готуйте до появи аромату, приблизно 1 хвилину.
- 3
Додайте шматочки курки й злегка обсмажте, періодично помішуючи, 2-3 хвилини.
- 4
Додайте вино, соєвий соус і цукор. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи.
- 5
Зменште вогонь і готуйте, накривши кришкою, приблизно 15 хвилин, поки шматочки курки не стануть м`якими.Якщо соус недостатньо густий, продовжуйте готувати без кришки, періодично помішуючи, поки він не зменшиться до бажаної консистенції.Додайте подрібнений базилік і зніміть з вогню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою