Кекс з вишнями та білим шоколадом

• Консервована вишня200 г
• Білий шоколад↗100 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗120 г
• Масло вершкове↗150 г
• Борошно пшеничне↗175 г
• Розпушувач↗10 г
• Волоські горіхи↗70 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Консервовані вишні без кісточок відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина.

2. 2

   Яйця збийте з цукром, додайте розм’якшене вершкове масло і розмішайте. Просійте борошно з розпушувачем, додайте яєчну масу, половину подрібненого шоколаду, горіхи, вишні і ретельно перемішайте.

3. 3

   Викладіть тісто у змащену маслом прямокутну форму. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 60 хвилин. Потім охолодіть готовий кекс і переверніть на блюдо.

4. 4

   Розтопіть другу половину шоколаду і полийте ним кекс. Смачного!