Як засолити сало у розсолі — рецепт для банки
На порцію
Кажуть, що за допомогою сала можна схуднути. Щодо такої дієти підтвердження не маємо, але точно можемо гарантувати, що сало у розсолі наситить і чудово смакуватиме у складі канапок чи просто до перших страв.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
В каструлю насипте сіль і залийте водою. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, готуйте до повного розчинення солі. Зніміть з вогню та остудіть до кімнатної температури.
- 2
Сало промийте, обітріть паперовими рушниками і наріжте невеликими шматками.
- 3
На дно банки викладіть спеції і декілька шматочків подрібненого часнику. Зверху викладіть шар сала, пересипте його спеціями і так повторіть пошарово, аж поки не дійде до горловини банки. Зверху викладіть часник, що залишилися, і лавровий лист.
- 4
Залийте сало розсолом. Залиште банку на 2-3 дні за кімнатної температури, а потім накрийте кришкою і приберіть в холодильник. Також сало можна вийняти з розсолу, перекласти у контейнери чи пакети із застібкою і зберігати у холодильнику чи морозильній камері.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою