Маринад для м’яса і соус для макаронів 2 в 1

• Томати↗200 г
• Томати в’ялені↗4 шт.
• Олія з в'ялених томатів60 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗1 ст. л.
• Перець чорний мелений↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Стиглі помідори помийте, обсушіть і поріжте шматочками. Часник роздушіть і очистьте. Покладіть підготовлені інгредієнти у чашу блендера, додайте в’ялені помідори і олію з них, сіль, перець і збийте до однорідної маси.

2. 2

   М’ясо (1 кг) залийте маринадом, накрийте плівкою і маринуйте при кімнатній температурі 2 години або 4 години в холодильнику. Перед приготуванням обітріть м’ясо паперовими рушниками.