Джеймі Олівер поділився рецептом млинців в американському стилі

• Борошно пшеничне↗115 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Молоко↗140 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗3 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/6 Відокремити жовтки від білків.

2. 2

   Крок 2/6 Додати до жовтків борошно, розпушувач і молоко, замісити густе однорідне тісто.

3. 3

   Крок 3/6 Збити білки із щіпкою морської солі до твердих піків. Додати до тіста.

4. 4

   Крок 4/6 Нагріти сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, налити трохи тіста й готувати, доки млинець не стане золотавим.

5. 5

   Крок 5/6 Додати улюблений додатковий інгредієнт на необсмажений бік. Розрівняти лопаткою та перевернути на інший бік. Смажити до готовності.

6. 6

   Крок 6/6 Подавати зі сметаною або несолодким йогуртом.